牛肉和猴头菇怎样做（猴头菇炖牛肉的做法）

食材：猴头菇50克、牛肉150克、青椒50克、胡萝卜20克、酱油10毫升、大蒜10克、花生油15毫升、盐少量 ，我来为大家科普一下关于牛肉和猴头菇怎样做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛肉和猴头菇怎样做

食材：猴头菇50克、牛肉150克、青椒50克、胡萝卜20克、酱油10毫升、大蒜10克、花生油15毫升、盐少量。

牛肉最好是提前酱好的，猴头菇提前用淘米水泡发，泡发好后用水焯一下挤除水分。

热锅放油，放入蒜片爆香。

放入猴头菇翻炒几下。

放入酱油，放入适量水，放入胡萝卜炖一会。

汤汁稍微浓一些时放入青椒，放入酱牛肉。

在加入少许盐炒匀即可。