金桔止咳化痰做法简单(金桔和它配化痰止咳)

金桔色泽金黄,口感清脆,吃起来又酸又甜,是一种非常美味的水果,它含有丰富的维生素c、维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、金桔苷、果酸等成分其果皮中的维生素C含量极高,几乎可以和猕猴桃媲美,我来为大家科普一下关于金桔止咳化痰做法简单?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

金桔止咳化痰做法简单(金桔和它配化痰止咳)

金桔止咳化痰做法简单

金桔色泽金黄,口感清脆,吃起来又酸又甜,是一种非常美味的水果,它含有丰富的维生素c、维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、金桔苷、果酸等成分。其果皮中的维生素C含量极高,几乎可以和猕猴桃媲美。

对于很多人来说,平时很少吃金桔,却不知金桔还有化痰止咳的功效。秋冬季节容易感冒上火,咳嗽,所以每年到了这个季节,我就会备一罐金桔柠檬膏,给老人孩子泡茶喝,清热去火,润肺止咳,防止感冒。

准备材料:金桔1000克 蜂蜜80克 冰糖100克 柠檬1个

我买的黄冰糖,因为它含更多甘蔗的天然成分,补中益气,和胃润肺,止咳化痰的功效更好。

先将金桔放入清水中,加入2勺盐浸泡10分钟,清洗干净。

金桔洗净去蒂切片,千万不要去籽,金桔籽含有丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,又有润燥,止咳化痰的功效。只是味道微苦,如果能接受这种苦味的,最好不去籽,如果不能习惯这种口感,也可以去掉金桔籽。

锅里加入1大碗清水,加入100克黄冰糖,加入金桔片,大火煮开,转小火慢炖40分钟。。

待金桔熬至变色,水分减少,熬出果胶时,把柠檬对半切开,挤入柠檬汁。(柠檬有抗氧化的功效,可以防止金桔膏变质氧化,另外还可以增加口感,酸酸甜甜的滋味,更好喝。)

继续小火熬煮,注意不停翻拌,防止糊锅。煮至锅里没有气泡,金桔成膏状,即可关火。

晾凉至温热,加入2勺蜂蜜,拌匀。(儿童可以适当吃一些蜂蜜,蜂蜜能清热、补中、解毒、润躁。)

金桔柠檬膏晾凉后放入干净无水无油的玻璃罐里密封,放入冰箱冷藏保存起来,随吃随取。自己做的金桔酱无添加,营养又健康,因此不宜久置,最好在一个月内食用完。其实不用担心,金桔柠檬膏用温开水冲泡,酸酸甜甜的滋味,老人孩子都爱喝,我每次熬一罐,十来天就喝完了。

小贴士:

1,熬制金桔膏时,开小火,并不断搅拌,防粘糊锅影响口感。

2,盛金桔膏的玻璃罐一定要保证无水无油,这样不易变质,放入冰箱冷藏,随吃随取。

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