牛的排骨怎么做（牛的排骨怎么做好吃）

准备香料备用锅中放油，下姜片煸炒，再倒入牛排骨，加适量盐和生抽一起翻炒，我来为大家科普一下关于牛的排骨怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛的排骨怎么做

准备香料备用。

锅中放油，下姜片煸炒，再倒入牛排骨，加适量盐和生抽一起翻炒。

把牛排骨炒干水份，准备加料酒。

加适量料酒提香，加的是绍兴会稽山料酒。

加料酒翻炒几下，加热水没过排骨。焖三分钟，准备倒入高压锅中。

把锅中的牛排骨和水倒入高压锅中，放入各种香料。

倒入高压锅中，水要比没过牛排骨还要多些，牛排骨在高压锅煮的过程中会减少水分，所以要多加点开水。

高压锅中火煮15分钟。

牛排骨出锅后撒上香菜和小葱，香味四溢。