炒土豆丝怎么炒最好吃(炒土豆丝的做法)
By 开水泡油条土豆 2个,我来为大家科普一下关于炒土豆丝怎么炒最好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
炒土豆丝怎么炒最好吃
By 开水泡油条
用料
土豆 2个
做法步骤
1、1、葱切段、姜切末、蒜切末、干红辣椒切段。
2、2、土豆切粗丝,然后在清水中洗净,去除淀粉,去除淀粉之后土豆吃起来会更脆嫩。
3、3、锅中注水烧开后,放入少许盐、鸡粉、油,然后倒入土豆条,焯煮至转色熟透后,控水捞出。
4、4、锅中注油,放入葱段、姜末、蒜末、干红辣椒段爆香。
5、5、然后放入土豆条,翻炒均匀。
6、6、之后加入辣椒酱,盐、白糖、鸡粉,炒匀调味。
7、7、最后淋入适量水淀粉勾芡一下,快速翻炒至汤汁浓,就可以关火装盘美美的享用了。
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