头菜焖剥皮鱼（头菜焖剥皮鱼怎么做）

主要食材：剥皮鱼1条辅料：头菜1个，姜适量，葱适量调料：盐适量，鸡精适量 ，我来为大家科普一下关于头菜焖剥皮鱼?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

头菜焖剥皮鱼

主要食材：剥皮鱼1条。辅料：头菜1个，姜适量，葱适量。调料：盐适量，鸡精适量。

将鱼去皮切块。

头菜切丝。

起油锅，将鱼两面煎一下。

下头菜、姜、一点盐、清水稍焖一下。

鱼熟透后加点鸡精调味，上碟开饭。