怎么炸鱼皮花生啊（炸鱼皮花生的做法）

花生米小火炒熟凉却备用炒时用锅钞不停翻动，让其均匀受热听到啪啪响后再炒3分钟应该就熟了，我来为大家科普一下关于怎么炸鱼皮花生啊?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么炸鱼皮花生啊

花生米小火炒熟凉却备用。炒时用锅钞不停翻动，让其均匀受热。听到啪啪响后再炒3分钟应该就熟了。

鸡蛋打散，将面粉、白糖放入碗内，加入三勺蛋液。或用一个鹌鹑蛋代替。

一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。水一点一点加，防些过稀，硬度与做馒头的面团一样。

揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。

取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间。

包好搓成圆型， 锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米，小火炸至金黄，一定要最小火慢炸，防此外焦内生。

炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了。