茄子怎么做水饺馅好吃（茄子做水饺馅的方法）

茄子去头洗净,然后切成片状在盛水的碗中放入面粉和鸡蛋搅拌成糊状;，下面我们就来说一说关于茄子怎么做水饺馅好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

茄子怎么做水饺馅好吃

茄子去头洗净,然后切成片状。

在盛水的碗中放入面粉和鸡蛋搅拌成糊状;

油锅放入足够的油,烧热至八分熟。

把切片的茄子放在面糊中粘满一层糊,用筷子夹到烧热的油锅中炸;

炸至金黄色捞出控油,放凉。

然后切成小块，放在笼子里面蒸20分钟。使茄子变软然后即可放入肉馅中做饺子馅。