红烧鸡翅的正确方法

步骤/方式1主料:鸡翅800克、葱姜适量,我来为大家科普一下关于红烧鸡翅的正确方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

红烧鸡翅的正确方法

红烧鸡翅的正确方法

步骤/方式1

主料:鸡翅800克、葱姜适量

辅料:八角适量、米酒适量

配料:味精适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量生抽适量

做法:

1.鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味。焯水捞出控干备用。

步骤/方式2

2.用油把鸡翅煎两面微黄。

步骤/方式3

3.油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。

步骤/方式4

4.倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒,冰糖。

步骤/方式5

5.大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒,煮制收汁。

步骤/方式6

6、放点味精提味即可出锅,摆盘。

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