哪几种人不能吃鲤鱼（为什么北方人吃鲤鱼）

鲤鱼跳龙门，中国古时吉祥语，摘自《埤雅·释 鱼》：“俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。”鲤鱼跃龙门意味着中举、升官之意。古人认为鲤鱼是吉祥之物，有传言唐朝时期，李家王朝有规定，不允许吃鲤鱼，只因“李”、“鲤”谐音，相传之言不可全信，从历朝历代中国封闭思想观念来分析，应该是有可能的。而现代人把鲤鱼归纳为可食用的淡水鱼。在我们北方地区，鲤鱼就是一种常见的水产，但是南方地区很多人不吃鲤鱼，认为鲤鱼是发物，食用鲤鱼可能会引起某些疾病。那么鲤鱼到底能不能吃呢？

我们都知道淡水鱼对生长环境要求并不高，生存能力及繁殖能力都很强，有水就能活，干枯的河流在一场大雨过后，不久又会发现有鱼类存在，美国的亚洲鲤鱼泛滥，就是美国人忽略了亚洲淡水鱼类的超强生存和繁殖能力，导致当地物种受到严重威胁。而美国人似乎对淡水鱼类并不感冒，中国的网友曾经出谋划策，要组团去美国帮助美国将亚洲鲤鱼吃成濒危物种，当然这只是调侃的方式娱乐罢了，美国的水域重金属含量是否达标，谁敢保证那些泛滥成灾的鲤鱼体内会不会积聚大量重金属。吃？白送给你，你敢吃吗？

鲤鱼在民间传言诱发旧疾似乎有一定道理，传统中医把鲤鱼归为发物，在我国南方地区，夏季气温潮湿闷热，人易生疮生痘、皮肤湿疹，南方鲤鱼的品质一般，吃鲤鱼确实容易诱发这类疾病，如有伤口会不利于伤口愈合。

鲤鱼在北方似乎没有这些问题，只要在处理鲤鱼的时候把内脏去除干净，注意把鲤鱼体内的“筋”除掉，腥味就去除一大半，鲤鱼可是一道家常的营养食材，北方的水温低，品质较南方要好很多，最出名的就是产自河南郑州的黄河鲤鱼，黄河鲤鱼生长在黄河和淮河两大水系，自然条件优越，水质优良出产的鲤鱼品质是南方鲤鱼没法比较的，笔者自小吃海鱼长大，虽不是河南人，但对黄河鲤鱼还是情有独钟的，南方的吃货们有机会可以去尝尝黄河鲤鱼，这可是郑州的地理标志农产品。

综上所述，鲤鱼不是不能吃，重要的是看原产地，看品种，看烹饪的水平。中医理论并没有完全将发物归类于禁区，只是建议患有某些疾患的人群不要食用，否则发物的名单太多了，这也不能吃那也不吃，人类早就灭绝了。

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