地瓜叶的最佳吃法（老农民了2种地瓜叶的家常做法）

地瓜因为对环境适应性强、产量高、易储存、食用价值高等原因被广泛种植，分布于大江南北，地瓜曾经在相当长的时间里还很多地方的主要口粮，养活了千千万万的老百姓，因此生活在农村的人都它非常熟悉。地瓜叶在青黄不接时也是充饥的重要食物，经历过饥荒年代的人想必都吃过！当然不是为了营养，只是为了糊口而已。后来生活条件好了，把地瓜叶当饲料来喂家畜。

现如今，地瓜叶成了宝贝，甚至被称作“蔬菜皇后”，被烹饪成各种菜肴登上了我们的餐桌，颇受大家喜爱。今天就为大家分享2种地瓜叶的家常做法，老农民的吃法简单味道也非常不错，喜欢的朋友可以在家试试！

每年六七月份吃地瓜叶最好，雨水充沛，生长旺盛，水分足，采嫩的茎叶，口感最好！

做法非常简单，把地瓜叶洗净后焯水段生，过凉水，沥干水分切成小段，放适量香油、生抽、蒜泥、盐、醋等佐料调匀即可！

把地瓜叶洗净后焯水段生，过凉水，沥干水分切成小段；

热锅加油，放葱花、姜丝，喜欢拉的朋友可以加辣椒段，炒出香味；

加入地瓜叶，倒入适量生抽、盐、蒜末调味，翻炒即可出锅。

不知道老铁们地瓜叶怎么吃？有好吃的地瓜叶家常做法欢迎留言进行分享！