夏天开胃消暑汤（夏季解暑三豆汤）

炎热的酷暑到来了，大家活动在烤箱一样的空间当中，多少都会增添些许的烦躁不要着急，我来为大家科普一下关于夏天开胃消暑汤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

夏天开胃消暑汤

炎热的酷暑到来了，大家活动在烤箱一样的空间当中，多少都会增添些许的烦躁。不要着急！

我这就给大家奉上夏日中的一股清凉——三豆汤。你知道三豆汤包括哪三种豆类吗？你知道三豆汤都有哪些功效吗？下面，我就为大家一一揭晓。

三豆汤化裁于扁鹊三豆饮，出自于《儿科准绳—痧痘门》，用于稀痘清毒，有解毒消肿之功效。原方组方如下：绿豆12g ，赤豆12g， 黑鲁豆12g， 生甘草9g。

三豆汤则是把生甘草去掉，将绿豆、红小豆、黑豆等量混合在一起，加入适量清水，小火煮烂，每日食用1―2次，每次1碗。该汤具有解暑消热、健脾利湿的功效。

三豆汤中，绿豆的主要功效是清热解暑、除烦解渴；红小豆的主要功效是清热利湿，活血消肿，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较强的排毒消肿的作用。绿豆与红小豆性偏寒凉，对于脾胃正常的成年人而言，仅仅食用绿豆及红小豆这两种豆子熬的汤来防治暑热就可以了。

但是，由于绿豆属于凉性的，对于脾胃功能比较弱的小孩及成年人而言，如果经常或长期食用反而会对脾胃功能带来不利的影响。所以，可在红豆与绿豆的基础上再加入一些健脾补肾的黑豆，就能对绿豆的“凉性”有一定的缓冲作用。

同时，黑豆的加入，使得三豆汤更能健脾、补肾，更适合暑季长期服用了。如果黑大豆在市场上买不到，可用薏苡仁代替。

薏苡仁性味甘谈、微寒，可利水渗湿，健脾止泻，消炎排毒。它性微寒而不伤胃，益脾不腻人，药性缓和，是一种清补利湿的夏令良药。

有了夏季防暑利器，你还担心这个暑期酷暑难耐吗？