老人的早餐吃稀饭配什么好（早餐少吃稀饭和油条）

建议中老年人，早餐少吃稀饭和油条，多吃这5种食物，好吃又营养

早餐吃得好，一天精神好。早餐是很重要的，如果你习惯不吃早餐，一定要改改这个习惯了，不然会影响我们的身体健康。

中老年人不用像年轻人一样赶时间，早餐吃得都比较轻松，自己煮点稀饭，热几个包子，或去买几根油条，虽然能吃饱，但并不利健康。稀饭、包子、油条，营养价值太低，长期吃的话会营养不良，走路腿脚都没劲。

今天我向大家推荐几种健康早餐，不仅饱腹，而且营养高，还低脂低热量，对身体非常好。

尤其是上了50岁以后，别再天天稀饭配包子了，多吃这几种早餐，营养又好吃，腿脚有劲精力足，比天天吃保健品强。

1、玉米糁

玉米的营养价值很高，属于一种粗粮，低脂低热量，含有丰富的维生素、矿物质。玉米糁是把晒干的玉米打碎，可以煮粥、烙饼，口感非常好。早上喝一碗稠糊糊的玉米糁粥，健脾养胃，润肠通便，非常适合中老年人。

【玉米糁粥】：锅里加入适量清水，大火烧开，舀一碗玉米糁，慢慢倒入锅里，边倒边用筷子搅拌，煮10分钟，粥变得粘稠后即可。

2、鸡蛋

鸡蛋是蛋白质的优良来源，中老年人经常吃素，甚至有些只吃素，最缺的就是蛋白质，可以通过鸡蛋来补充。每人每天吃2个鸡蛋，就可以很好地补充身体所需的营养。鸡蛋的吃法很多，可以炒鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋，早上最适合吃蒸鸡蛋。

【蒸鸡蛋】：碗里打一个鸡蛋，加入一点盐，用筷子搅拌均匀，倒入1.5倍的清水，即1个鸡蛋加75毫升水，搅拌均匀后滤掉泡沫，盖上盘子，开水上锅蒸8分钟，淋上生抽、香油即可。

3、窝窝头

窝窝头是用粗粮做成的，最常见的就是玉米面，也有用全麦粉、黑米粉、燕麦粉等，它们比小麦粉的营养价值高，含有丰富的粗纤维，能够帮助消化，增加饱腹感。过去，窝窝头是穷人才吃的，但如今成了健康食物。

【窝窝头】：准备粗细2种玉米面，按2:3的比例混合，加入2份黄豆面、适量小苏打、白糖，倒入开水搅拌成面团，再把面团揉成窝窝头，开水上锅蒸25分钟，又软又甜。

4、蔬菜饼

蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、纤维素，都是对人体有益的，很多人都只知道炒菜吃，其实蔬菜做饼也特别香，外酥里嫩，鲜美入味，一口气能吃好几个。用当季的时令蔬菜，加上面粉、鸡蛋做饼，做法简单又好吃。

【蔬菜鸡胸肉饼】：西蓝花、胡萝卜、鸡胸肉洗干净，都放进绞肉机里绞碎，绞成馅儿后加入食盐、淀粉、五香粉搅拌均匀，先搓成丸子，再压成小饼，放进热锅里煎至两面金黄即可。

5、紫薯

紫薯是番薯的一种，营养价值特别高，含有能抗衰老的花青素，还有10多种矿物质、18种氨基酸等，可以增强免疫力，健脑益智，对身体的好处太多了。紫薯的脂肪特别少，只有0.3%左右，长期食用还能减肥。

【蒸紫薯】：买一些新鲜的紫薯，不要去皮，洗干净后放进锅里，蒸20分钟即可，只要紫薯裂开了，就说明蒸熟了。

这5种食物，都很适合中老年人当早餐，比稀饭、包子有营养多了，经常吃营养充足，就能有个好身体。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。