秋葵热菜的做法（秋葵炒意面花家味道）

秋葵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的维他命、钙、铁、磷等增强人体免疫力。具有保护肝脏、去疲劳、防癌、美容等功效。意面是意大利的一种面，最接近中国饮食习惯，用意面、鸡蛋、秋葵，炒一道面，中西结合，美味好吃。

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用料

• 意面 150克
• 秋葵 100克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 3ml
• 盐 2克
• 酱油 1ml
• 香葱 5克

做法步骤

1、准备食材：意面、秋葵、鸡蛋；

2、清水煮沸放入意面，煮八成熟；

3、捞出意面，放一点油拌均；

4、秋葵洗净切片，放一点盐；加入鸡蛋，拌均；

5、热锅，倒油，香煎秋葵鸡蛋；

6、加入意面、酱油翻炒；放盐、葱炒均即可

小贴士

1.意面比普通面难煮熟； 2.捞出的意面放一点油拌均炒出来更香； 3.秋葵要切薄片，切好就放入碗中，防止粘液流失； 4.煎秋葵鸡蛋时候火不宜太大。

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