辣椒是酸性还是碱性（辣椒属于碱性吗）

辣椒属于碱性辣椒在食用时含有较多的草酸，PH偏低，属于化学酸性食物，但是这种食物中也含有较多的矿物质，在经过胃肠代谢消化之后，草酸中和成盐，还会生成很多其他的盐类，属于营养学碱性，因此辣椒是碱性食物”，我来为大家科普一下关于辣椒是酸性还是碱性?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

辣椒是酸性还是碱性

辣椒属于碱性。

辣椒在食用时含有较多的草酸，PH偏低，属于化学酸性食物，但是这种食物中也含有较多的矿物质，在经过胃肠代谢消化之后，草酸中和成盐，还会生成很多其他的盐类，属于营养学碱性，因此辣椒是碱性食物。”