无油烤箱鸡米花做法（黄金鸡米花无油烤箱版）

非油炸，无油，更健康，适合减脂人群解馋。

By Jessica.Yang 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 100g
• 面包糠 150g
• 胡椒粉 1小勺
• 蚝油 一汤匙
• 生抽 一汤匙
• 白糖 1小勺
• 大蒜 2瓣
• 十三香 一勺
• 五香粉 少许

做法步骤

1、鸡胸肉去除白色筋膜。

2、用刀背把肉拍松散。

3、鸡胸肉切小块，大蒜切成蒜末，加入大蒜末、蚝油、十三香、五香粉、糖、生抽抓拌均匀。

4、再打入一个鸡蛋，反复抓匀，让蛋液渗透到鸡肉中，否则影响成品口感。

5、盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，如果时间不够，至少也要腌制2小时入味。

6、腌好的鸡肉，先裹一层玉米淀粉。

7、另一个鸡蛋磕入碗中打匀，沾一层鸡蛋液。

8、最后裹上面包糠。

9、均匀码入烤盘。

10、烤箱190度，20分钟。有热风功能的开启热风循环。

11、非油炸，更健康，超级嫩的口感。

12、成品图。

13、成品图。

14、成品图。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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