怎么制作蜜雪冰城一样的雪顶咖啡（店里38元一杯的雪顶奶盖咖啡）

每次一到临近什么节假日，我就想唱那首歌，时间都去哪了.....

时间如白驹过隙，真的是一溜烟的就到了年尾，圣诞，元旦降至，同学亲友都要聚会起来，如果有亲友来我们家里做客，不妨试试这款雪顶奶盖咖啡，10分钟都不到的时间就可以做好几杯，价格也是非常的实惠，用你自己喜欢的杯子，还真是挺惬意。

昨天给朋友拍照片，看我家里挂的圣诞灯，朋友说你还挺隆重，是啊，我是特别有仪式感的人，什么节假日对我来说都是特别重视的，今天这杯咖啡就是为了冬天，下雪的日子而定呢。

【雪顶奶盖咖啡】

食材：黑咖啡半杯。雪顶：奶油奶酪30g，淡奶油30g，牛奶60g，糖10g，海盐2g。

做法：

1.我们准备好所有的食材，如果不是开店的朋友，我们将食材随意的放一放也是可以的，大概食材表的比例即可，我知道有的朋友怕麻烦，那就没必要挨个去称量。

2.冬天我家里的水都是水果水，那么就用它冲泡黑咖啡即可。

3.我们不要太多，因为黑咖啡比较苦一些，等下奶盖还会融合进来，那样更好喝。如果怕苦的朋友可以使用别的自己喜欢的咖啡。

4.我们将奶油奶酪隔水融化，或者室温软化到特别软，加入淡奶油，糖搅拌匀，使用奶泡机或者打蛋器都行。

5.将盐放在牛奶中拌匀，倒入奶油中，继续搅打。

6.搅打到不是特别的浓稠的状态，但是又不是液体，提起打蛋头，奶盖可以滴落就行。

7.我们将它倒入咖啡杯中即可完成啦。如果你们喜欢更甜就多加糖，不怕苦就少放糖，可以按个人口味调整的。我们如果一次性做很多杯，那么就将奶盖食材翻倍或者3倍，使用大一些的大杯子和打蛋器将它打匀，如果就做这样一杯，使用手持电动奶泡机即可。好啦，大家可以试试看，很好做，也很好喝呢。下着雪的冬天，我特别喜欢端着一杯咖啡来赏雪，大家千万别错过哦。

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