自己在家就能做暄软香甜的面包（好吃的面包在家做）

导语：好吃的面包在家做，香气浓郁很松软，学会了不必出门买！

自从有了儿子，对于他的三餐我都是认真对待的，从原来不会做饭到后来为了孩子营养搭配，一步步把自己练成了我家的“厨娘”。这不，孩子喜欢吃烘焙食物，我就开始认真研究面包和蛋糕，还有各种饼干甜品的制作，几年经验累积至今，我做的面包孩子没有不爱吃的，今天分享的这款吐司带着可可的香味，更是让他很开心。

天气冷了，不想早起，于是就会在晚上准备好面包，第二天直接吃或者涂抹果酱，或者花十分钟时间煎蛋煎吐司，然后做成三明治，再热一杯牛奶，孩子的早餐营养就能满足了，而且对于这样的早餐，家长准备得不会充满，孩子是满心欢喜的吃完，满满的正能量去上学，上课自然效果就会事半功倍了。

做面包好的方子是成功的一半，只要有了成功的方子，你就可以在家随时做成好吃的面包，再也不必出去买了，实在是健康又方便。

【巧克力吐司】

准备的材料：金龙鱼面包粉450克，可可粉18克，奶粉14克，酵母5克，糖90克，盐5克，蛋液50克，牛奶290克，淡奶油50克，黄油30克。

这些材料可以做2个450克的吐司，如果你做一个那么分量减半即可。还有各家面包粉吸水量不同，所以液体请酌情预留10克根据具体情况增减。

具体步骤：第一步：除了黄油外所有材料都放入厨师机，先启动2档转半分钟，接着转5档大概6分钟后，加入黄油开三档转2分钟让黄油大致揉进面团中，接着继续5档5分钟作用，面团撑开成手套膜状态为佳。

第二步：把面团进行第一次发酵，温度28度发酵2倍以上。

第三步：接着分成6份，揉圆后醒发20分钟，接着擀成长舌状，卷起，继续松弛15分钟。

第四步：醒发好的继续擀长条，然后卷起放入吐司模具中，放在36度湿度80左右的环境进行第二次发酵到模具8-9分满。

第五步：放入提前预热好的烤箱，下层，风炉165度30分钟左右，中途上色可以加盖锡纸到结束。烤好取出来脱模放凉才可以食用。

一共做了2个，一次吃不完可以包好放入冰箱冷冻，记住是冷冻，下次取出来喷点水直接微波炉2分钟左右就可以吃了。#吃在福州##打卡美好生活#

我家喜欢切片，然后煎蛋煎火腿肉，然后搭配青菜色拉，切块就是非常诱人的三明治了，孩子喜欢得要紧。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。