深圳小伙创业餐饮（大三男生变身食堂老板做饭团）

3月29日上午10点，武汉华夏理工学院艺术设计与传媒学院2014级环境设计专业的詹小康准时出现在该校食堂二楼的饭团档口。戴上一次性手套，穿上食堂统一定制蓝色的工作服，这名“小老板”又开始他一天中最忙碌的时刻。

詹小康正在做饭团

抹桌子、洗米、拿出早晨送来的新鲜食材……詹小康有条不紊地忙碌着。不一会儿，下课铃声响起，詹小康的饭团档口围了不少学生，低头包饭团的詹小康不禁加快速度。

詹小康今天二十岁，出生在武汉的一个普通家庭。一次和朋友外出游玩时，他们发现一家味道不错饭团店。回到学校后，他大胆构想，是否能在学校食堂里开一家这样的店。

今年10月，他联系了学校食堂的后勤工作人员，希望能租一个档口。食堂对摊位卫生、食材等方面都有严格的规定，詹小康带着自己做好的饭团拿给食堂的工作人员品尝，并进行长时间的沟通。最终食堂同意了他的请求。

詹小康介绍，一开始他的母亲也不是很同意他创业的想法。母亲认为大学生的首要任务是学习，加上起初饭团店的生意一般，他承受了不小的压力。他把自己大学期间打工攒的钱全部拿了出来，加上父母支援的一部分，总共凑了4万元的创业资金，包括加盟费、摊位费以及材料费等。

为了更好地宣传饭团，詹小康决定在学校一食堂门口举办“饭团表情包”制作抽奖活动。担心宣传力度不够大，詹小康的同学及老师都主动加入宣传队伍，辅导员和任课老师经常去他那买饭团，而且还带了不少回家。

目前，詹小康的饭团店在学校师生的大力帮助下逐渐步入正轨。对于饭团店的未来，詹小康表示，他会坚持将该饭团店开下去，在原有的饭团基础上进行口味创新与改进，让同学们更喜欢自己做的饭团。

(文\何蕾 李博)