香菜炒牛肉的做法（香菜炒牛肉的做法与步骤）

主料：香菜、牛肉、红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋，我来为大家科普一下关于香菜炒牛肉的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

香菜炒牛肉的做法

主料：香菜、牛肉、红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋。

调料：盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油。

将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁。

原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。