凉拌菜怎样做才能好吃又营养（看似简单的凉拌菜）

都说高级的食材都是用最简单的烹饪方法，我今天要给大家分享的虽然只是最普通的食材，但是用最简单的方法调味，保留了食材应有的原汁原味，曾经在饭店吃过一两次看似不起眼的凉拌菜，却让我一直念念不忘的，可能很多人在家从没有做过这个凉菜，现在就给大家分享分享我总做的这道凉菜~~洋葱拌木耳，这里要强调的是，洋葱必须用紫皮洋葱，紫皮洋葱是甜的，吃起来不会太辣

紫皮洋葱、黑木耳

生抽、辣根酱（芥末膏）

一、黑木耳泡发，洗净

二、锅中倒水，将木耳倒进去，煮至软，煮的时间长一些，木耳比较好吃

三、紫皮洋葱去外皮洗净，切成自己喜欢的形状，放入盘中，上面放上煮好的木耳，倒适量生抽，挤适量芥末膏，搅拌均匀

这个洋葱拌木耳做法是不是太简单了，没做过的可以在家做做，洋葱甜甜的，木耳弹弹的很有嚼头如果不小心赶上一口芥末，真是刺激爽口，洋葱和木耳也是公认的营养价值很高的食物，常吃没坏处

我每天都给大家分享家常美食，如果你总为吃什么发愁，一定要关注我哦！