凉拌菜怎样做才能好吃又营养(看似简单的凉拌菜)

都说高级的食材都是用最简单的烹饪方法,我今天要给大家分享的虽然只是最普通的食材,但是用最简单的方法调味,保留了食材应有的原汁原味,曾经在饭店吃过一两次看似不起眼的凉拌菜,却让我一直念念不忘的,可能很多人在家从没有做过这个凉菜,现在就给大家分享分享我总做的这道凉菜~~洋葱拌木耳,这里要强调的是,洋葱必须用紫皮洋葱,紫皮洋葱是甜的,吃起来不会太辣

凉拌菜怎样做才能好吃又营养(看似简单的凉拌菜)(1)

洋葱拌木耳所需食材:

紫皮洋葱、黑木耳

洋葱拌木耳所需调料:

生抽、辣根酱(芥末膏)

洋葱拌木耳的做法:

一、黑木耳泡发,洗净

凉拌菜怎样做才能好吃又营养(看似简单的凉拌菜)(2)

二、锅中倒水,将木耳倒进去,煮至软,煮的时间长一些,木耳比较好吃

凉拌菜怎样做才能好吃又营养(看似简单的凉拌菜)(3)

三、紫皮洋葱去外皮洗净,切成自己喜欢的形状,放入盘中,上面放上煮好的木耳,倒适量生抽,挤适量芥末膏,搅拌均匀

凉拌菜怎样做才能好吃又营养(看似简单的凉拌菜)(4)

凉拌菜怎样做才能好吃又营养(看似简单的凉拌菜)(5)

这个洋葱拌木耳做法是不是太简单了,没做过的可以在家做做,洋葱甜甜的,木耳弹弹的很有嚼头如果不小心赶上一口芥末,真是刺激爽口,洋葱和木耳也是公认的营养价值很高的食物,常吃没坏处

我每天都给大家分享家常美食,如果你总为吃什么发愁,一定要关注我哦!

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