春节什么地方的人吃年糕(正月十五你家蒸面灯了吗)
说起元宵节的习俗,人们一般都会想到吃元宵、赏花灯、猜灯谜,然而还有一种习俗已经流传了几千年,那就是正月十五捏面灯。人们用面粉制成形态各异的元宵灯,在农历正月十五夜晚插芯倒油把灯点亮,来辟邪祈福,点亮一家人新一年的希望。
元宵节前,演集镇时庄村村民刘玉萍刚吃过午饭就和邻居们忙活着制作传统的面灯。从和面、揉面、成型、点睛,一块块面团经过妇女们的巧手揉捏,转眼间就变成龙、猪和莲花等各种惟妙惟肖、栩栩如生的生肖面灯,有的精灵可爱,有的憨态逗人,极具民间特色。
正在捏制花样的刘玉萍告诉记者,捏面灯的时候要用白面或黏米面、豆面,和面要硬,捏好的面灯上都有一个凹槽灯碗,是用来专门盛花生油或者香油的。正月十五晚上,在灯碗内插上一根缠着棉絮的小棍儿作灯芯点亮,祈求一年风调雨顺、家人平安、六畜兴旺,等到玩尽兴的时候把灯熄灭还可以美美地吃上一顿。而捏什么样的面灯则更有讲究,不同的面灯代表着不同的寓意。“龙年就蒸龙灯,猴年就蒸个小猴子的灯,村里边的孩子多,属相也都不一样。孩子们只要给我说一声,想要面灯,多少都能给他蒸,过节不就图个高兴吗。”看到自己蒸的面灯被很多年轻人喜欢,刘玉萍脸上也笑开了花。
惟妙惟肖的面灯寓意着家人对人寿年丰的祈盼和对美好生活的向往,一家人聚在一起捏面灯、蒸面灯、点面灯不仅能感受到温馨祥和的节日氛围,同时也是民俗文化的传承,并能深刻体会到元宵节丰富的文化内涵。
刘玉萍说,小时候,家家都会蒸面灯,面灯蒸熟的那一刻,是她们最期待也最紧张的时刻,通过仔细察看那些代表12个月的面灯,根据灯座中蒸馏水的多少,就可以判断出对应的月份是旱是涝,现在更多的则是在表达对新年景的期盼和向往。而据照当地村民的说法,元宵节点面灯的灯光是吉祥之光,用灯光照一照能够祛病保平安。面灯制作寄托着农家人对人寿年丰的祈盼和对美好生活的向往,在带来温馨和祝福的同时,丰富了元宵节的文化内涵,传承了民俗文化。
虽然现在市面上出现了五颜六色的电灯笼,但是在我市的很多村庄仍然在坚守元宵节捏面灯传统,让传统和科技在孩子手中碰撞出美丽的火花。
“蒸面灯是我国独特的优秀民俗传统文化,节令文化,这个文化千百年来一直久经不衰,我也希望我们民间的传统文化,优秀的传统文化能够一代一代的传承下去,代表着我们中华文化的吉祥之光不灭。”刘玉萍说。
来源:永城广电汉兴网
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