广式鲍鱼鸡煲的做法（教你做出正宗的鲍鱼鸡煲）

将鸡洗干净切块滤干备用将鲍鱼洗干净备用，我来为大家科普一下关于广式鲍鱼鸡煲的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

广式鲍鱼鸡煲的做法

将鸡洗干净切块滤干备用。

将鲍鱼洗干净备用。

将洋葱姜蒜辣椒切好备用。

将大葱切段，白色部分油爆，绿色叶部分最后装盘。

热锅热油后放入准备好的材料炒香（洋葱放1/6即可，剩余的稍后再放）。

配料炒香后将鸡放入锅中煸炒，直至金黄后撒上黄酒盖上锅盖一分钟再打开。

加入鸡汤后加入蚝油，老抽，生抽，胡椒，花椒，黄冰糖后大火烧开后小火焖20-30分钟分钟左右。