酸梅酱怎样做才不苦

1、将青梅反复淘洗干净，在容器里加入适量水和食盐搅拌均匀，然后将青梅放进去浸泡4-5小时，即可减少青梅的苦涩，我来为大家科普一下关于酸梅酱怎样做才不苦?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酸梅酱怎样做才不苦

1、将青梅反复淘洗干净，在容器里加入适量水和食盐搅拌均匀，然后将青梅放进去浸泡4-5小时，即可减少青梅的苦涩。

2、青梅比较苦涩，可以用白酒浸泡，再加一些白糖或冰糖。

3、或者将青梅洗净之后晾干，装进透明玻璃瓶中，再加入食盐放置到向阳通风处晾晒，制成酸梅。