冷冻鲅鱼怎么清理内脏（冷冻鲅鱼怎么处理）

首先把需要宰杀清洗的鲅鱼准备好，放在砧板上，我来为大家科普一下关于冷冻鲅鱼怎么清理内脏?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冷冻鲅鱼怎么清理内脏

首先把需要宰杀清洗的鲅鱼准备好，放在砧板上。

然后用刀背在鱼身上刮去鱼鳞，注意小心别被刀刃划伤。

等把鱼身上两面的鱼鳞都处理干净后，拿出准备好的食盐，在鱼身上均匀的涂抹，可以去除鱼腥味。

涂抹完盐之后，用菜刀把鱼鳃外壳撬开，取出内部的鱼鳃。

清理完鱼鳃后，用手握住鱼身，让其肚皮朝上，用剪刀从鱼尾处下刀，剪开鱼的肚子。

剪开鱼肚后，把鱼肚子里的内脏清理出来丢弃。

然后把去除鱼鳃和内脏的鲅鱼放入清水中清洗干净。

清洗后会发现鱼肚子内壁上会有黑色的黏膜，刮去即可。

然后再次用清水冲洗干净鱼身内外。