酸甜柚子皮糖制作方法（怎样做酸甜柚子皮糖）

柚子一个，白砂糖80克先把柚子从中间划开，再剥开柚子皮，然后把柚子皮切成四瓣，再用刀片去柚子皮内层的白瓤，再把处理好的柚子皮，切一厘米宽六厘米长的柚子皮条，我来为大家科普一下关于酸甜柚子皮糖制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酸甜柚子皮糖制作方法

柚子一个，白砂糖80克。

先把柚子从中间划开，再剥开柚子皮，然后把柚子皮切成四瓣，再用刀片去柚子皮内层的白瓤，再把处理好的柚子皮，切一厘米宽六厘米长的柚子皮条。

然后把切好的柚子皮条放入锅中焯水，烧开后再煮三分钟，然后捞出，再次把柚子皮放入凉水中，再烧开煮三分钟捞出，这样煮两次就能去除柚子皮中的苦涩味。

然后再次把柚子皮放入锅中，放入150克凉水，30克白糖，中小火烧十分钟，然后盛出，沥干水分。

最后把柚子皮条裹上一层白砂糖，再放入烤盘中，设定温度为130度开上下火，低温烤30分钟。

直到把柚子皮条烤干表皮水分，这样一盘酸甜爽口，有止咳润肺功效的酸甜柚子皮糖就做好了。