吃海鲜的禁忌食物有哪些(饮食不当可能会致命)

中医养生门户网导读:海鲜现在越来越普遍,也有越来越多的人爱吃海鲜,看了小编的标题大家一定会想,怎么会致命呢?其实凡事没有十全十美,在好的食物,它也有饮食禁忌的。

具体的一些海鲜饮食禁忌有哪些,我们一起往下看:

1、海鲜配啤酒

吃海鲜喝啤酒,这是一个绝配,尤其是在夏天吃大排档的时候,有海鲜的地方必有啤酒。然而大多数的人并不知道在吃海鲜时最好别饮用啤酒。海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。因此,在食用海鲜的时候,尽量不要饮用啤酒,否则的话就会对身体产生不利的影响。中医养生门户网

吃海鲜的禁忌食物有哪些(饮食不当可能会致命)(1)

2、海鲜水果同吃导致腹痛

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙。会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。中医养生门户网

3、吃完海鲜喝茶长结石

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。所以,大家要记住在吃海鲜喝茶也是最好间隔2小时以上。中医养生门户网

4、海鲜不熟含有细菌

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。所以吃海鲜的时候一定要注意尽量吃煮熟的。

吃海鲜的禁忌食物有哪些(饮食不当可能会致命)(2)

5、死贝类病菌毒素多多

贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。在选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。中医养生门户网

以上说了5点海鲜禁忌,下面小编推荐几点海鲜做法: 做法一:米放锅里,加两碗鸡汤煮开,再加一大匙橄榄油拌均。放入番茄炒出香味,加入已经煮熟的海鲜,少许盐,胡椒粉快速拌炒均匀,即可食用。注:海鲜饭,也可加入菠萝、兔肉、香肠等,视各人口味。中医养生门户网

吃海鲜的禁忌食物有哪些(饮食不当可能会致命)(3)

做法二:原料:鲜虾仁200克,葱头1/2个,黄油50克,大米100克,纯净水、蒜末、盐、胡椒粉各适量。做法:1.鲜虾仁洗净沥干水分;葱头洗净剁成末。2.锅中加入黄油烧化,放入虾仁、葱头末、蒜末爆香,加入大米、盐、胡椒粉中火炒匀,放入烤盘中,倒入沸水,用锡箔纸将烤盘完全覆盖。3.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟即成。中医养生门户网

总结:喜欢吃海鲜的朋友要注意了,尤其是易过敏人群,生命风险高,哪些能吃哪些不能吃,怎么吃,小编在文章的海鲜禁忌也记载了一些,一定要记牢。

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