减脂吃哪种红薯比较好（五款红薯减脂食谱）

这些年来，红薯在我们的餐桌上都经历了些什么？

爷爷说：我小时候要是能吃上一口红薯，已是非常满足了。

爸爸说：我不想再吃红薯了，小时候吃多了，当时家里穷，总把红薯当饭吃。

自己说：好怀念儿时的烤红薯，一定是要烤得流油的那种。

儿子说：妈妈，红薯饼真好吃！

红薯承载了多少代人对美食的美好回忆。红薯属于优质的高纤维粗粮，富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素及微量元素。

今天，我就带着大家一起来制作五款红薯低脂减脂餐食谱！

第一款：无糖低脂低卡橘皮红薯干

1、红薯洗净后，去皮切块，上锅蒸熟后，用工具压成泥备用

2、干桔皮用温水泡软

3、挤干橘皮水分，用工具去掉橘皮白瓤（如图所示）

4、将橘皮切成末备用

5、红薯泥中倒入少量脱脂牛奶、橘皮末和熟芝麻

6、找到一个平整的方向面板（可以是切菜板、 也可以是饼干盒），在平整的面板上铺上纱布后，铺上一层红薯泥（不要太厚），并用刮板摊平

7、准备一张长一点的烘焙油纸，盖在红薯泥表面后，将盒子翻转倒扣，并用手压紧

8、小心的揭纱布后，将其放到干净且通风的环境里晒干（需要2-3天）

9、晒干后的红薯片，可将其切成块状，放入密封袋里保存。

第二款：低脂低卡电饭煲焖红薯

1、红薯洗净后放入电饭煲里

2、加入少量纯净水，7个这么大的红薯，我放了80ML的纯净水

3、盖上盖，按煮饭键（起锅时检查水是否干，红薯是否出糖，如果没有，可以再加少量水，重新按煮饭键再焖几分钟）

第三款：无糖低脂低卡红薯脆片

1、红薯洗净后，去皮切块，上锅蒸熟后，用工具压成泥备用

2、红薯泥中依次加入鸡蛋、少量淀粉和黑芝麻，均匀搅拌

3、将搅拌好的红薯泥装入裱花袋中

4、电饼锅预热30秒，将红薯泥挤到电饼锅后，盖上盖，用力挤压1分钟

5、揭开锅盖，用工具将红薯脆片翻面再烤30秒

6、这样做出来的红薯脆片，微焦的口感很好吃，也很脆

第四款：低脂低卡红薯仙豆糕

1、红薯洗净后，去皮切块，上锅蒸熟后，用工具压成泥备用

2、红薯泥中加入少量脱脂奶粉和木糖醇（也可不放木糖醇），小火翻炒至红薯干一些

3、将红薯泥揉成大小均等的圆球备用

4、碗中放入150克低筋面粉、40克玉米淀粉、1个鸡蛋、40克脱脂牛奶，戴上一次性手套将其揉成面团

5、将面团揉成长条状，并用擀面杖擀成面皮

6、将红薯放入面皮中，收口后揉成面团，再用工具做成正方形的样子

7、电饼锅预热30秒，将红薯仙豆糕放置电饼锅上烤，记得及时翻面，让仙豆糕的每个面都受热均匀，切记不要烤糊哦

8、盛出，摆盘

第五款：培根菠菜红薯烘蛋

1、将培根、洋葱、菠菜、红薯切丁备用

2、碗中打入一个鸡蛋，加入脱脂牛奶、食盐、黑胡椒粉、酵母粉、干罗勒后搅拌均匀

3、锅中倒入少量橄榄油，将培根煎出油脂后，依次加入洋葱、菠菜、红薯炒至半熟

4、烤碗中倒入炒好的蔬菜、培根，倒入蛋奶液，表面磨一些黑胡椒粉

5、烤箱180度预热1分钟

6、将烤碗放入烤箱，上下火烤箱180度烤30-40分钟至蛋液凝固

7、制作完成，可以媲美米其林大餐了！

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