即食鸡胸肉怎么吃减肥（也别吃得太单调）

俗话说，每逢过年胖三斤，有些小伙伴私信我说，过年不止胖三斤，即使没有放开嘴，但每逢过年总会比平时吃得多，过年后上班都说脸圆了，腰也粗了，很是着急。

美食面前又有谁能抵得住诱惑呢？知道长胖了，年后开始稍微管住自己的嘴，合理科学的饮食配合适当的运动，体重和脂肪都会慢慢减下来的。

有许多小伙伴都开始琢磨着自己的年后减脂餐，说到减脂餐，首先要少油少盐，但也不代表完全水煮没味道或者节食不吃。鸡胸肉是我们减脂减肥过程中比较理想的肉类，当然，还有鱼和虾都是很优质的蛋白质来源，不过相比它们，鸡胸肉便宜又容易常买到。

今天小编整理了6种鸡胸肉的不同做法给大家，拌的、炒的、蒸的，烹饪方式各不同，如果你对鸡胸肉不感兴趣或者觉得它没味道不好吃，那么你更要花几分钟好好看看这几道鸡胸肉做的菜，清淡营养又不会让你饿肚子，营养好吃，做法也不难，体重不知不觉就掉下来了。

食材：鸡胸肉300克，黄柠檬、青柠檬各半个，小米辣少许，蒜末、陈醋、生抽、蚝油、盐和香油各少许，香菜、胡萝卜丝少许。

做法：

1. 准备食材。鸡胸肉放入冷水锅中，加入姜片和少许料酒煮沸，去掉腥味和浮沫后，小火焖煮8-10分钟。
2. 小米辣切碎，青柠檬、黄柠檬洗净切成薄片备用。
3. 把柠檬片、蒜末、小米辣和陈醋、生抽、蚝油、盐和香油等根据实际情况调味。
4. 煮好的鸡胸肉撕成鸡胸肉丝，最后拌入香菜段、胡萝卜丝和调好的柠檬料汁，拌匀即可上桌。

食材：鸡胸肉400克，干香菇4朵，彩椒适量，蚝油、生抽、淀粉和香油各少许，盐适量。

做法：

1. 准备食材，干香菇用清水泡软。
2. 鸡胸肉切块后用料理机打碎，搅成鸡胸肉泥，然后拌入生抽、淀粉、蚝油等调味拌匀。
3. 彩椒洗净，去掉中间的辣椒籽。
4. 把腌制入味的鸡胸肉泥酿入切好的彩椒中。
5. 最后装盘，放入蒸锅里，蒸8-10分钟左右。出锅前调个料汁淋上即可。

食材：芦笋1把，鸡胸肉250克，淀粉1茶匙，料酒1茶匙，盐、生抽、蚝油、胡椒粉少许。

做法：

1. 把芦笋洗干净，根部较老的部分削去外皮。
2. 鸡胸肉切成薄片，分别用淀粉、料酒、和少许食盐腌制入味。
3. 一片腌制入味的鸡胸肉裹上2-3段芦笋为一组，收口朝下，码放在盘子里。
4. 鸡胸芦笋卷放入盘子里蒸8分钟左右。最后调个蚝油生抽料汁，调味淋上即可。

食材：鸡胸肉400克，番茄酱2茶匙，清水半碗，蚝油、生抽、白糖各适量，白米醋1茶匙。

做法：

1. 把鸡胸肉切成丝或者条，用少许淀粉和料酒拌匀，口感会更嫩滑。
2. 调料汁。番茄酱、白米醋、生抽、白糖加入半碗清水调匀成酸甜番茄酱汁备用。
3. 热锅倒入少许橄榄油，把鸡胸肉条/丝倒入锅内，翻炒至断生。
4. 最后淋入调好的番茄酱汁，和鸡胸肉丝/条充分拌匀，中小火收汁即可。

食材：鸡胸1块，南瓜小半个，西蓝花、彩椒少许，椒盐适量，橄榄油1茶匙。

做法：

1，把西蓝花、彩椒都清洗干净。

2.鸡胸肉切成丁。加入少许淀粉、料酒和少许生抽调味腌制片刻。

3.南瓜削皮切成块，西蓝花撕成小朵，彩椒切丁铺在烤盘底部。

4.拌入腌制入味的鸡胸肉丁，淋入1茶匙橄榄油，少许椒盐，拌匀后，烤箱预热，180度左右烘烤20分钟即可。

食材：鸡胸肉1块，新鲜虫草花100克，料酒、淀粉和生抽、姜丝各少许，盐适量。

做法：

1. 准备一块鸡胸肉。新鲜虫草花洗干净沥干水。
2. 鸡胸肉切成薄片，加入料酒、淀粉、生抽腌制一会。
3. 洗干净的虫草花铺在盘子底部，腌入味的鸡胸肉铺在虫草花上，放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。出锅后，淋入少许生抽蚝油料汁调味。

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