得了胃炎要注意哪些饮食（在饮食方面要注意什么）

有胃炎的人，在饮食方面需要注意什么呢？

一、饮食素淡：

素淡的食物易消化吸收，便于保护胃。

二、不要过量：

不要吃得过饱，少食可以减轻胃的负担，但少食不是忍受饥饿，八分饱即可。

三、吃饭要慢慢吃：

吃饭细嚼慢咽具有保护胃肠道的作用，并且有益于口腔健康，细嚼慢咽有助于食物的消化吸收，可以提供给人体需要的能量。

四、饮食要卫生：

要注意饮食卫生，不要吃不干净的食物。生吃蔬菜、瓜果要洗干净，不要吃发霉变质的食物 。除了这些还要注意厨房的卫生，储存，以及器皿、餐具都应该清洗干净。

五、不要吃太坚硬的食物：

胃炎患者最好不要吃太过坚硬的食物，第一容易刮伤黏膜，第二难以消化，如葵花子、炒花生米等干果以及油炸、筋韧、半熟之物。

六、饮食宜温：

温的食物对胃是个保护，80℃的热水会对食道及胃等造成损伤。

七、食物选择新鲜的：

蔬菜、水果的抗癌作用已被充分肯定，要多吃新鲜的水果；在食材的选择上也要新鲜的，不要使用变质和过夜的食物。

八、饮食宜精：

将饮食精工细做，不吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其是有消化道出血的病人，有时需要进无渣饮食，以减少食物纤维对胃肠黏膜的刺激而加重病情。