猪肝粉怎么添加米粉里(自制猪肝粉)

猪肝粉怎么添加米粉里(自制猪肝粉)(1)

好友家的二宝到了添加辅食的月份了,好友让我给她推荐几款利器用来做辅食。第一款想到的是破壁机,第二款我就想到了我目前在用的摩飞干果机。这样子的干果机用来烘制蔬菜,猪肝,大米之类的很不错,将食材烘制好之后再打成粉,拌在宝宝的米糊里面就可以。当然了这样子的美器还可以给大孩子们做零食,像牛肉干,果脯什么的都很轻松制作呢。这款摩飞干果机朋友们可以在豆果商城里面购买,现在按链接购买还可以有大大的优惠及礼物可以拿哦。 https://m.douguo.com/mall/voucher/pid/33797/1473

By 牛妈厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 猪肝 400克
  • 葱 适量
  • 姜 1小块

做法步骤

猪肝粉怎么添加米粉里(自制猪肝粉)(2)

1、备好所用食材,猪肝一片,葱适量,姜一小块。

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2、将猪肝切出薄片,然后用清水重复泡洗至水清。

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3、然后煮锅里加水下姜及葱段煮出香味,再将猪肝下锅煮至熟透。

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4、将煮好的猪肝码放在摩飞干果机的网片上,然后再放上几段葱白一起烘干。

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5、定温80度,定时六小时,烘至食材干香。我这样子一箱分别烘了牛肉干,牛肉粒,再就是猪肝。

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6、如图是烘好的猪肝,干香透了,这样子的状态用来打粉最好了。

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7、将烘好的猪肝入破壁机里,我用到的这款是带太极刀片的破壁机。

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8、然后选择奶昔模式,将猪肝打至成粉,如图这样子的粉我用了二个奶昔程序来打粉。

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9、这样子的猪肝粉用来拌面拌馅调味炒饭都很不错。

小贴士

摩飞干果机,空间看着小,实际多层设计很实用,一次性可以制作多样美点,让我们在家就能给孩子制作真正0添加的零食及小吃。朋友们要是喜欢可以按链接购买,现在购买优惠力度很大哦,还有礼物可以拿 https://m.douguo.com/mall/voucher/pid/33797/1473

猪肝的营养功效

猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

1.明目

猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

2.补血

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

3.去除毒素

经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

4.增强人体免疫力

猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

猪肝的饮食禁忌

猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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