冬吃萝卜夏吃姜冬天能吃姜吗（冬吃萝卜夏吃姜）

我们农村有句老话讲：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”这是农村乡土养生法，是说每到冬天时多吃萝卜，每到夏天时多吃姜，对身体有好处。自从明白这道理之后，我在日常生活中就有意识这么做，你还别说，真是身体倍棒，很少生病了，甚至连感冒都少有。冬萝卜，夏生姜，这个养生防病之法还真是不错！

成熟生姜

如果因搬迁或出差什么的不方便，就可能达不到那样的规律条件，时间长了，便出现浑身上下不舒服的情况。但当有意识地补吃几天，至多10天，很快就有好转。这对我一个三农人员来说是一件不可思议的事。不过我觉得不别去纠结，往往农村流行的谚语、俗语等都是老一辈或老几辈祖先流传下来的，是民间乡村文化的精华。我们不必纠结，不想太多，遵照执行就好，对自己有益。

生姜小苗

生姜好，不仅能做菜，还能做调味品。我是搞种植技术传播的，有朋友问，生姜能不能在家里阳台上种植呢？我清楚地告诉她说，不仅可以种植，而且还非常简单，可以根本不花成本。为啥这么说呢？因为器皿可用家里的破坛烂罐，户外采集一些土搬回家，将发芽生姜或生姜的边角废料置入土中即可，连肥都不用施，就能种出一盆盆生长繁茂的生姜来。既能当调味品，也能美化房间，还能净化空气，可谓一举多得也。

罐栽生姜

那么，具体该怎么做呢？我们可分三步去进行：第一步，准备好坛坛罐罐和砂质土。坛坛罐罐或盆盆钵钵，不用买，可用家里旧坛旧罐旧盆旧钵，用电钻在底部钻个孔，以便漏排水。郊外挖些砂质土壤，因姜喜欢温湿而透水好的土壤。将土壤粉碎，放入器皿。第二步，将长芽生姜或炒菜用的边角废料置入坛罐盆钵的土壤里，记得是带胚芽眼的种料。上面覆盖1～2厘米厚土层，不用太厚，盖住就行。浇水，土壤浇湿即可。

茂密生长

第三步，注意保持生长环境的温度和水分，低温时关闭门窗提温，高温时打开门窗透风，需保持20～30℃气温。土壤湿度以半干半湿为宜，手捏成团，手散撒开，这是最佳状态。至于肥力嘛，可以不用买肥料，直接将淘米水、喝茶后的茶叶等天然肥料淋于生姜植株处就行。还有就是，将吃剩的熟黄豆捣烂淋于植株根部。这些方法都是可以的，并且效果还不错。

分蘖能力强

总之，生姜是一种不错的植物，在古代是一种药材，即使当今中医也是可以入药的。它喜温湿，很好种植。在家里阳台上随便种种就能成活，并且生命力强，分蘖能力也强。如果想吃生态姜，种在阳台的坛罐盆钵里不用施肥，直接将家里的淘米水、喝茶后的茶汁茶叶、吃剩的黄豆捣碎，施淋于生姜植株的根部，肥力即可促成它繁茂生长。这种方法，既可食用鲜姜，又可美化房屋，还可净化空气，三个好处汇于一身，美哉也！

下面是一款以生姜为原料制作的红糖姜枣膏，感兴趣的朋友可以尝试。