伊面怎么做最好吃(伊面这样做爽滑有劲道)

今天早上在家煮了一碗酸甜可口伊面,这样煮出来的伊面真是太好吃了,非常值得跟大家分享。味道比泡面还香,比螺蛳粉还要好吃,一起往下看看吧。

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首先需要准备的食材有:3块伊面、三个西红柿、火腿适量、喜欢吃鸡蛋的还可以准备两个鸡蛋。

第一步:将西红柿洗干净在底部切十字花刀,方便烫皮剥掉。

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这是准备的面。

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第二步:锅中烧水,将面放进锅中煮开1分钟,接着用筷子马上打散捞出。将面捞出后再用清水冲洗,让面冷却,这样使面更加有劲道,吃起来口感也会更好。

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第三步:将火腿切成小块,放进锅中炒熟盛出备用。

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再来煎个荷包蛋,荷包蛋可根据个人口味来煎,可以将蛋煎全熟,也可煎至外酥里嫩,煎成包浆蛋也可以哟。

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第四步:将火腿和鸡蛋处理好后我们再来炒西红柿,把切碎的西红柿放进锅中炒香,接着再加水把它煮烂。炒西红柿的时候要适当加一些糖和盐一起炒,将味道炒出来,炒的时候可以加一点番茄酱进去提香。

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炒好西红柿后再加水慢煮,将西红柿煮烂。

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第五步:煮好西红柿后再加水,把面倒进去,等水再次煮开后即可关火出锅啦。

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最后我们再把煎好的鸡蛋和火腿放上去就可以啦,这样煮出来的伊面味道酸甜可口,面条吃起来非常有劲道,比泡面还香,吃起来比平时吃的螺蛳粉还要好吃。

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