伊面怎么做最好吃（伊面这样做爽滑有劲道）

今天早上在家煮了一碗酸甜可口伊面，这样煮出来的伊面真是太好吃了，非常值得跟大家分享。味道比泡面还香，比螺蛳粉还要好吃，一起往下看看吧。

首先需要准备的食材有：3块伊面、三个西红柿、火腿适量、喜欢吃鸡蛋的还可以准备两个鸡蛋。

第一步：将西红柿洗干净在底部切十字花刀，方便烫皮剥掉。

这是准备的面。

第二步：锅中烧水，将面放进锅中煮开1分钟，接着用筷子马上打散捞出。将面捞出后再用清水冲洗，让面冷却，这样使面更加有劲道，吃起来口感也会更好。

第三步：将火腿切成小块，放进锅中炒熟盛出备用。

再来煎个荷包蛋，荷包蛋可根据个人口味来煎，可以将蛋煎全熟，也可煎至外酥里嫩，煎成包浆蛋也可以哟。

第四步：将火腿和鸡蛋处理好后我们再来炒西红柿，把切碎的西红柿放进锅中炒香，接着再加水把它煮烂。炒西红柿的时候要适当加一些糖和盐一起炒，将味道炒出来，炒的时候可以加一点番茄酱进去提香。

炒好西红柿后再加水慢煮，将西红柿煮烂。

第五步：煮好西红柿后再加水，把面倒进去，等水再次煮开后即可关火出锅啦。

最后我们再把煎好的鸡蛋和火腿放上去就可以啦，这样煮出来的伊面味道酸甜可口，面条吃起来非常有劲道，比泡面还香，吃起来比平时吃的螺蛳粉还要好吃。

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