四川红烧肉（正宗四川红烧肉做法）

把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一 大块）切成的姜片进去翻炒片刻，我来为大家科普一下关于四川红烧肉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

四川红烧肉

把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一 大块）切成的姜片进去翻炒片刻。

放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。

加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两中国醋（二两）、丁香叶三片，红辣椒多放。

起锅前十来分钟可加胡萝卜块。

水收干后起锅。