这是一份吃了不会胖的美食秘籍（50岁姐姐晚餐就吃这一盘）

50岁姐姐晚餐就吃这一盘，高蛋白又润肠，吃得享受还不长肉！

春天已经走过一段时日了，春季里，除了必要的养生之外，瘦身减肥大概是很多人要做的了。今天已经进入农历的二月，一个正月都是节，吃吃喝喝避免不了，所以，每逢佳节胖三斤差不多是每个人的状况了，春天是瘦身的季节，要不然等到夏日到来在开动就有点晚了。

一说瘦身，每个人都有属于自己的方法，如果是健康的方式都可取，毕竟每个人的体质都不一样，再加上工作忙，空闲时间也不定，所以，制定一套属于自己的瘦身方式才是最主要的。

和朋友聊天，她的已经是中年的姐姐的瘦身方式很值得借鉴，也是我一直喜欢的，就是早午餐正常吃，晚餐不吃主食，吃低热量低脂肪的食物，特殊比较饿的情况，可以吃点粗粮制品。这样子，效果不是很明显，但是会一点点瘦下来，绝对不会再让体重飙升。

有一样食材是她推荐经常吃的，就是海蜇丝，海蜇丝是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。它富含丰富的蛋白质、钙质以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，吃一盘海蜇丝相当于只吃了一个半苹果。

海蜇丝不仅仅是可以瘦身时期吃，就是日常多吃点也是极好的。海蜇丝的肉感比较完整又坚实，吃起来很有欢愉感，有消积化滞、润肠通便的功效，适合所有人群。只要我们选购的时候看准产品，选择优质的海蜇丝吃，就绝对没有问题。

最后小贴士里，我会分享几个选择优质海蜇丝的小窍门。现在我来分享一道非常好吃的海蜇丝拌菜，搭配了木耳，白玉菇等这些既清肠、营养高、热量又低的食材，不仅仅好吃，最适合瘦身时期吃，晚餐来一盘，不要吃主食了，既能吃得饱，味蕾能享受，还不会长肉！

菌菇拌海蜇丝

材料：白玉菇150克，海蜇丝200克，泡发木耳1小碗，香菜1段，蒜2瓣，盐、炸辣椒粉、适量。

做法：

我们选择优质的海蜇丝，应该是没有特殊气味，白色或浅黄色，有光泽，松脆适口，袋装的海蜇丝用清水浸泡4小时左右，中间换水多搓洗几次，把盐味洗掉。

然后再放入凉开水中浸泡半小时以上后捞出凉拌。

煮锅烧开水，把木耳煮5分钟，煮熟捞出晾凉备用，不要过冷水了，捞出后室温晾凉就行。

煮锅另起烧开水，放入切好的胡萝卜丝煮开就行，捞出备用。

接着煮白玉菇，洗干净的白玉菇放入沸水中煮3分钟就可以。白云骨的口感娇嫩，无论凉拌还是小炒都好吃，热量脂肪含量都低。

把处理好的所有食材都放在一起，这些材料的量可以随个人调节，都好吃。

放点香菜段、醋、炸辣椒粉，盐调拌一下就可以啦，辣椒油不要多，不然又增加热量了，主要用炸好的辣椒粉，里面有一点油就可以，加上醋的调拌，酸辣的特爽口，吃这一盘，绝对过瘾，还不会长肉。

小贴士：

木耳，鲜菇，胡萝卜都是我们瘦身时期应该常吃的食材，营养丰富，热量低，能调节体质平衡，再加上高蛋白的海蜇丝，整个下来口感好、营养高、顶饱又瘦身！

选择海蜇丝的时候我们要看仔细，优质海蜇皮呈白色或淡黄色，有光泽感，无泥沙；肉质坚韧不脆，入口中咀嚼，能发出脆响的咔嚓声，而且有咬劲，这样就是优质的海蜇丝。海蜇一般都是经盐矾处理过的，所以要先放在清水中浸泡几小时，中间换几次水，反复清洗后沥干再食用。