如何做芝士爆浆蛋糕（6个冷冻的芝士蛋糕）

大家好我是食闻一哥喜欢做美食的一个南方姑娘，很高兴又和大家见面了，今天食闻就跟大家分享一种很劲爆的美食，当你用刀切开的时候里面爆浆出来看着很疗愈，看到都想马上吃一口的样子，芝士经过冷冻之后再烘烤会是什么样子呢，是不是好期待呢。

朋友们看到成品图是不是有点饿了想吃了呢，今天食闻跟大家分享的就是这个了一切开就爆浆了，用马芬模具做出来的，制作过程就像是做小蛋糕一样的，只是用的材料很多都是芝士，吃过之后真的好满足一下子才做那么一点都不够吃的，好了看到那么诱人的美食食闻就马上分享给大家，先把食材准备好了，今天用到的食材品种比较多但是做出来之后很有成就感呢。

冷冻的芝士蛋糕准备食材：150克奶油，150克奶油乳酪，150克面粉，150克玉米面粉，600克芝士，番茄干，细香葱，1个鸡蛋，2个鸡蛋，300毫升牛奶，500毫升食用油，盐，黑胡椒，泡打粉，番茄，番茄沙沙酱，酸奶；

冷冻的芝士蛋糕制作步骤：

步骤①、600克芝士、150克奶油、150克奶油乳酪倒入准备好的盘子中，再用电动打蛋中速混合搅拌均匀放旁边备用；

步骤②、搅拌好之后的奶油、乳酪等的混合物中加入番茄沙沙酱混合搅拌均匀放旁边备用，如果没有家中配料的可以直接用番茄切成的丁加入也是可以的，混合好之后的浆糊再用冰激凌勺子盛出一个个圆球放到铺有油纸的烤盘中再放到冰箱冷冻半个小时；

步骤③、150克面粉、150克玉米面粉、番茄干、细香葱、2个鸡蛋、300毫升牛奶、500毫升食用油、适量盐、适量黑胡椒、一小勺泡打粉放到准备好的大容器中，再用电动打蛋器慢速混合搅拌均匀放旁边备用；

步骤④、把做马芬的模具拿出来，先倒入三分之一满的面糊再把冷冻好的芝士丸压到面糊里面，接着再倒入适量的面糊，剩下的也是一样的操作，做好了之后就放到烤箱用200度烤25分钟，烤制的时间还要看自家的烤箱脾气的；

步骤⑤、好了经过25分钟的烘烤，放到碟子中淋上适量的稠的酸牛奶和番茄沙沙酱，看起来是不是很漂亮呢。

看看冷冻之后再烘烤的芝士会是什么样子呢，结果就是爆浆喷子芝士的香气，吃上一口拉丝的很美味你饿，好了看完了之后不知道大家学会了吗，今天食闻就分享到这了喜欢的朋友请关注转发我们下期再见了。

如果大家有什么不明白的可以给我留言提问，我会给大家一一解答，如果觉得本文好可以帮忙转发给你的朋友，你的支持就是我的动力，大家的需求就是我的追求，谢谢大家，喜欢的请关注我吧，我会给大家分享制作更多的美食！