真正的美味皮蛋瘦肉粥（超级简单的皮蛋瘦肉粥）

By _Confession

用料

• 大米 120克
• 里脊肉 100克
• 无铅皮蛋 2个
• 植物油 1小勺
• 水 1200克
• 姜丝 少许
• 料酒 1小勺
• 香菜 1根
• 白胡椒粉 1小撮
• 盐 适量
• 蚝油
• 鸡精

做法步骤

1、姜丝放进去米放进去加水煮沸。然后就可以开始弄其他的配料了

2、肉切片。放上面写的调味料加姜丝腌制。用手抓入味。

3、皮蛋切丁

4、配菜弄好。

5、等粥煮快熟了，在放皮蛋和肉。一直搅拌。肉熟了就可以放香菜了

6、腌肉的时候就放了调味料。所以出锅的时候就不用放了。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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