希腊人最爱吃的海鲜(海里有多少条鱼)
奶粉们,你们爱吃炒饭吗?奶叔非常爱吃扬州炒饭,然而每家店使用的食材都不一样,味道也不相同。奶叔为此还专门去发源地江苏扬州探寻了一番。
扬州的大厨告诉奶叔,豪华版的扬州炒饭有108种食材,并且正宗的扬州炒饭是不含鸡蛋的,和蛋炒饭是两回事。
无独有偶,在遥远的西方,也有一种“千人千面”的菜肴——西班牙海鲜烩饭。西班牙海鲜烩饭和咱们的扬州炒饭一样,1000个家庭就有1000种海鲜烩饭的做法,并没有统一的标准,但最主要的是要有海鲜和饭。
不知豪华版的西班牙海鲜烩饭会不会含有108种海鲜~
今天奶叔就教大家做一道家庭简易版的西班牙海鲜烩饭,使用了基围虾和青口贝,因为相对比较便宜(到月底了,钱包有点瘪……)。
如果奶粉们有其他爱吃的海鲜,比如鱿鱼、蛤蜊、鲍鱼、螃蟹、扇贝,也可以随意组合。
西班牙海鲜烩饭
这道海鲜烩饭吃上去就是一个字——鲜!
色泽艳丽,光是看着就让人有食欲。层次丰富,口感分明,鲜虾弹牙,米饭软糯,被番茄汁包裹在其中,酸甜可口。好吃得停不下来!
除了海鲜,蔬菜也可以替换成自己喜欢吃的品种,比如洋白菜等等。传统的海鲜烩饭还会加入藏红花来调味和调色,让海鲜饭看上去更红。但藏红花有可能引起子宫收缩,介于奶叔的很多粉丝是孕妈妈,所以奶叔在今天的海鲜饭里就不加入藏红花了,是不是非常贴心?
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