夏天吃什么素蒸饺好吃呢（冬至的菠菜素馅蒸饺）

By 笑语流年

用料

• 普通面粉 100g
• 菠菜 1把
• 粉丝 少许
• 胡萝卜 少许
• 鸡蛋 1个
• 玉米粒 1小把
• 大葱 少许
• 生姜 1小块
• 东古上等蚝油 半勺
• 东古一品鲜酱油 1勺
• 鸡粉 少许
• 十三香 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 香油 1勺
• 盐 适量

做法步骤

1、一把菠菜洗干净，下锅焯烫一下，晾凉后，挤干水份，切碎。

2、少许胡萝卜切碎，入油锅稍微煸炒几下。

3、1个鸡蛋炒一下备用。

4、1小把玉米粒焯一下水备用。

5、粉丝用热水泡软。

6、准备少许葱末，姜末。

7、包饺子的食材就全部备好啦。

8、把以上食材倒入一个大碗里。

9、加蚝油，生抽，十三香，胡椒粉，鸡精，香油，盐，搅拌均匀备用。

10、碗里准备约150克的面粉，边倒开水边搅拌成絮状。

11、加入小半勺玉米油。

12、和成一个偏软的面团，不用醒面，揉光滑后，搓长条，切成均等的剂子。

13、擀开。

14、放上馅料，包成自己喜欢的饺子形状。

15、笼屉上刷少许油，把饺子一一摆放进去。

16、笼屉开水上锅，大火蒸8分钟即可。

17、蒸饺上桌啦。

18、蘸上准备好的蒜辣汁，吃着太过瘾了。

19、今天的菠菜素馅加入了东古系列调味料，鲜香可口，味道超级赞！

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