吃过柿子不能喝牛奶吗 牛奶柿子空腹究竟不能吃什么

空腹不能喝牛奶、不能吃香蕉……你是不是也总听到这样的嘱咐？那么空腹究竟不能吃什么呢？

有说法称，山楂、橙子、柠檬等酸味食物中含有大量有机酸和鞣（róu）酸，空腹食用会使胃部酸度迅速上升，刺激胃黏膜，从而引起腹胀、反酸等不适症状，甚至会加重胃肠脆弱患者的胃炎和胃溃疡症状。

真相：

肠胃脆弱或患有胃病（胃炎、胃溃疡）的人，因胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃过酸的水果。

胃部功能正常的人，空腹适量食用水果是没有问题的。

有说法称，空腹喝牛奶与豆浆时，其所含的大量优质蛋白会随排泄物排出体外，造成浪费，影响营养吸收。

真相：

健康人群空腹喝是没问题的，因为牛奶和豆浆中的碳水化合物，会优先被分解供能，不用担心浪费。

但乳糖不耐受人群无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，空腹饮用更容易导致肠内的短链脂肪酸和气体堆积，从而出现腹泻、腹胀或腹痛等症状，所以不适宜空腹饮用。

乳糖不耐受人群喝牛奶可以选择舒化奶。

有说法称，柿子含有大量鞣酸、胶质等成分，空腹食用会与纤维素、蛋白质等形成不溶于水的团块，也就是结石，引起胃部不适。

真相：

饱腹吃柿子一样会产生结石，空腹并不是关键，只是空腹时的概率会大一点。

关键是适量，不要一次吃多个或者连续几天都多食，老人、儿童等肠胃功能弱的人群不要食用。

有说法称，香蕉中所含镁元素是影响心脏功能的敏感元素，会对心血管产生抑制作用。

空腹吃香蕉，会使人体镁含量骤然升高，破坏人体血液中的钙镁平衡，不利于健康。

真相：

香蕉确实含镁，但含量不高，每100克香蕉中所含镁才相当于人体一天镁需求量的8%，所以空腹吃少量香蕉是不会有影响的。

有说法称，经常空腹吃含糖量高的食物，会引起体内血糖快速升高，因此诱发眼病。

真相：

对胰岛代谢正常的人来说，吃进去的糖分基本都会被分解处理掉，所以一般不存在问题。

需要引起注意的是糖尿病人群，不仅要注意饮食，空腹泡脚时的水温都要仔细。

有说法称，空腹不能饮酒、浓茶、咖啡，因为酒精和咖啡碱会刺激胃黏膜，易引起胃炎、胃溃疡等疾病。

真相：

空腹饮酒不仅伤胃，还会引发低血糖昏迷。

因为空腹时人体血糖本来就低，此时饮酒脑组织会因为缺乏葡萄糖供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，甚至低血糖昏迷。

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不止空腹，任何时候都不建议饮酒。

而摄入过多咖啡因，会导致心跳加速、从而产生胸闷、心悸等症状。

同喝酒一样，任何时候都不建议吸烟。

人刚苏醒时，新陈代谢还未恢复到正常水平，呼吸的频率较慢，体内积滞的二氧化碳较多，此时吸烟，会刺激支气管产生痉挛收缩，阻碍二氧化碳排除，产生气闷、头晕、乏力的症状。

这种说法是正确的，空腹大量食用高蛋白、低碳水的肉类，不仅会造成蛋白质浪费，还会产生大量含氮废物，加重肝肾负担。

可以在吃肉之前，先吃一点馒头等淀粉类食物垫一下。

胃部骤然受冷易引发肠胃痉挛，甚至可能会刺激到心脏运作。

吃冷饮等冷食最好在两餐之间，空腹、饱餐及运动出汗时，都不适宜吃冷食。

说了这么多，空腹真正不能吃的东西你get√到了吗？

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