山上遍地的板栗每天都收获满满（秦岭山上板栗成熟正当时）

秦岭山上板栗成熟正当时，你有没有上山体验捡拾板栗的乐趣

文·段宏刚

又到一年瓜果飘香的季节，各种水果吸收了大半年的天地精华后，以饱满的果实向人们昭示着这个季节的丰硕。有“干果之王”美益的板栗，在这个季节同样让人们无法对它们无视。

收获的板栗

板栗树喜欢长在浅山中，其树干通常高达30米左右，树形庞大，枝繁叶茂，站在树下遮天蔽日之感。因为含有高达70%的淀粉和糖类，所以，被人们称作“长在树上的粮食”。

板栗

如果在特定的年代，板栗是人们果腹的好食材。在现代人们的菜谱里，板栗能跟许多食材进行搭配，烹饪出板栗排骨，板栗焖牛腩，板栗炖鸡汤等菜品，都是色香味俱佳的美味佳肴。

秦岭山下美景

温带地区四季分明，通常是板栗最爱的生长环境。我国大部分地区处在这个区域，因此，在我国从南到北许多地方都能见到板栗的身影。位居国内中心地带的秦岭山脉，是典型的温带山区，为板栗的优生提供了良好条件，这里生长有不少野生板栗。

板栗

每年的中秋节前后，正是板栗成熟的季节。熟透的板栗从毛茸茸的、带细刺的果壳里，探出饱满的褐色果实，吸引着人们对它垂涎三尺。毛茸茸的果壳跟橘子大小差不多。

板栗

在香甜的板栗味道的诱惑下，笔者近日也加入了捡拾板栗的大军。上秦岭自己动手捡板栗，既游了山玩了水，捡到的板栗还能为自己解馋，同时，也体验了一种自力更生的生活乐趣。可以说是一箭三雕的事情。

裹在壳中的板栗

板栗属于山毛榉目，壳斗科，栗属，一颗毛茸茸的果壳里，通常以包含3颗板栗居多，也有1颗或2颗，甚至更多颗，但最多不会超过6颗。果壳包含果子越少其个头就越大，若是一棵独苗，其个头堪比核桃。

收获的一筐板栗

经过4个多小时捡拾，笔者的收获还算可观，整整捡满了一筐。回家过完秤，毛重达到了10斤，其净重不会少于5斤，这些板栗足够犒劳自己几天了。

剥掉壳的板栗

捡拾板栗是一件辛苦的体力活，若对自己的吃苦精神没有把握，轻易不要上山尝试。板栗壳长满了细刺，非常棘手，如果真要去捡，一定要带上手套。同时，近日雨水多，山体湿滑，注意安全是很有必要的。