百吃不腻的六道家常菜色香味俱全（百吃不厌家常菜）

杏仁、奶酪与金龙鱼高筋面粉结合，做出的香酥可口的面包，烤制时满屋子杏仁奶香，太美好了！

By 朱爱凝

用料

• A：
• 金龙鱼面包用高筋小麦粉 250克
• 干酪 2片
• 酵母 5克
• 牛奶 120克
• 全蛋液 30克
• 盐 3克
• 细砂糖 25克
• B：
• 黄油 20克
• C：内馅
• 杏仁片 60克
• 细砂糖 15克
• 黄油 10克

做法步骤

1、准备好所有的材料

2、把干酪片撕碎

3、把A部分全部倒入揉面机中揉成面团

4、再加入黄油B中速搅拌20分钟

5、揉成可以拉出透明薄膜状面团

6、放入容器发酵约80分钟

7、杏仁片放入烤箱

8、上下火120度烤10分钟

9、烤好后把杏仁片用手搓碎

10、加入内馅砂糖搅拌均匀

11、面团发好了

12、揉圆继续发酵15分钟

13、内馅黄油融化

14、把面团擀成25cm左右的正方形刷一层黄油再撒上杏仁碎

15、把面团卷起

16、分成六份

17、取一份面团中间切一刀不要切断，切口翻开向上

18、就是这个样子

19、发酵半小时后刷上蛋液

20、烤箱170度上下火预热烤18分钟

21、香气扑鼻的杏仁面包

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