（农村十大野味排名）

农村有那么多野味，你吃过哪些、还记得哪些呢？

今天，小编就带你重返童年，回味过去的野味：

第十名河蚌

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河蚌

农村小河边或水库里常常有很多河蚌，到了枯水期小孩就喜欢去淤泥里摸河蚌，随便摸几十个拿回家就是一盘下酒的好菜。

河蚌肉对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。

第九名 笋子虫

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笋子虫

气温还比较温和的时候，竹林里就会有笋子虫，抓一些，用火烤或者用油炸，都是非常好吃的。

第八名 河鱼

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河鱼

那些年夏天的季节，是农村小孩下河捉鱼的季节，一个中午就能捉几十条，回来用油一炸，别提有多香了。常见的河鱼有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼等。

第七名 野鸡

野鸡

又叫凰、雉鸡。小时候，野鸡数量泛滥，每到秋冬季节成群结队出现在农村的山里，抓野鸡是常有的事儿。野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。现在可以合法养殖食用的“山鸡”主要是环颈雉和石鸡。

现在，农村的山里都还能见到野鸡呢~

第六名 黄鳝

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黄鳝

摸黄鳝是很多农村人的绝活，田间地头淤泥河沟，或者夏天耕田的时候，经常有很多黄鳝。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。可直接烤、可去骨切段煸炒等等···

第五名 田螺

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田螺

那时候，农村的水质比较好，所以田螺也较其他地方干净些。小时候一摸一盆，清水养几天，加辣椒等佐料做成美味的麻辣田螺。淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。

田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。现在，水污染比较严重，大家食用一定要注意！

第四名 螃蟹

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螃蟹

一年四季，只要有时间，就约上小伙伴到河边搬石头，一个下午就能捉很多螃蟹，最简单的吃法就是直接上火烤，尤其是它的大钳子，肉味鲜美回甜，简直是美味哦！

第三名 野兔

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野兔

小时候爷爷常常从山上带野兔回来，奶奶会把野兔煮熟然后撕开再炒，每一次我都吃到肚子滚圆。现在已经很久没有吃到正宗野兔肉了。

第二名 斑鸠

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斑鸠

长得有些像鸽子，却比鸽子有营养，也比鸽子卖的贵，别看一只斑鸠只有鸽子般大小，价钱比牛肉还贵呢。

第一名 秧鸡

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秧鸡

那些年的夏天，稻谷长得最丰茂的时候，田里就会出现秧鸡，它跑的非常快，很难抓住，但总是会有惊喜。味道也很不错。西妹儿小时候还吃过呢~

现在农村里种田的比较少了，也很难再看到秧鸡了······

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