炭火蒜蓉烤虾,让人惊喜的蒜蓉烤虾

炭火蒜蓉烤虾,让人惊喜的蒜蓉烤虾(1)

很惊奇大蒜在生的和蓉的状态下是截然两种不同的味道 烤时就满屋飘着蒜香味 由香菜、黄油和蒜蓉组成的混合物,相得益彰。 并没有掩盖虾本身的鲜味 吃在嘴里味道出奇地好 这么好吃诱人的烤虾,怎能不令人胃口大开呢? 感兴趣的朋友可以试试哈

By 可心yk 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 大虾 8只
  • 香菜 一大根
  • 大蒜 6瓣
  • 红辣椒 1个
  • 黄油 10克
  • 细盐 3克
  • 黑胡椒 适量
  • 柠檬汁 几滴

做法步骤

炭火蒜蓉烤虾,让人惊喜的蒜蓉烤虾(2)

1、将材料准备好,都清洗干净;

炭火蒜蓉烤虾,让人惊喜的蒜蓉烤虾(3)

2、开背,挖去泥肠

炭火蒜蓉烤虾,让人惊喜的蒜蓉烤虾(4)

3、平铺在盘中

炭火蒜蓉烤虾,让人惊喜的蒜蓉烤虾(5)

4、将黄油放入小碗,微波炉融化,将大蒜切末,将香菜切末;

炭火蒜蓉烤虾,让人惊喜的蒜蓉烤虾(6)

5、将大蒜、香菜末放入黄油碗中,加入适量黑胡椒、柠檬汁、细盐,搅拌均匀;

炭火蒜蓉烤虾,让人惊喜的蒜蓉烤虾(7)

6、将拌好的酱盖在虾背上,将虾移入烤盘,将烤盘送入烤箱;

炭火蒜蓉烤虾,让人惊喜的蒜蓉烤虾(8)

7、将虾送进预热好的烤箱中,放中下层,将食物探针插入虾体中。

炭火蒜蓉烤虾,让人惊喜的蒜蓉烤虾(9)

8、烤盘上盖上一层锡纸,上下火齐烤,上火180度、下火175度,10分钟;

炭火蒜蓉烤虾,让人惊喜的蒜蓉烤虾(10)

9、烤的时间和温度仅供参考,烤好后取出,撒上一些黑胡椒碎和红辣椒圈,趁热开吃。

炭火蒜蓉烤虾,让人惊喜的蒜蓉烤虾(11)

10、来张成品图

炭火蒜蓉烤虾,让人惊喜的蒜蓉烤虾(12)

11、来张成品图

炭火蒜蓉烤虾,让人惊喜的蒜蓉烤虾(13)

12、来张成品图

小贴士

虾最好不要烤老了,有食物探针在,可以很好地控制火候。最后LED显示屏显示探针温度在86度,看来虾成熟温度就是它。不同食物探针显示的成熟温度是不一样的。

----------

豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;

85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页