青椒回锅肉的做法 最正宗的做法窍门（青椒回锅肉不可错过）

金龙鱼食用植物调和油，添加10%初榨橄榄油，吃的更放心，加热也不担心，美味营养，大品牌全家爱٩(๑^o^๑)۶

By 请叫我闪电侠

用料

• 五花肉 500克
• 青椒 5个
• 老姜 1块
• 子姜 2块
• 大葱 1根
• 花椒 10个
• 料酒 2勺
• 大葱 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺

做法步骤

1、五花肉煮过芯（筷子能插进去）

2、倒入金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油。

3、下入花椒

4、炒肉，小心别被爆到了，保护好自己的脸和手，炒到肉微卷下入料酒

5、料酒收水后下入姜末

6、放入豆瓣酱继续炒香，加酱油，蚝油，糖翻炒均匀

7、下入子姜片超软

8、下入青椒炒断生

9、下入大葱继续炒

10、愉快的开吃～

小贴士

注意别炒个肉就毁容了，我一般用锅盖当盾牌哈哈哈站老远

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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