麻婆豆腐怎么做（麻婆豆腐做法简单介绍）

食材：豆腐1盒、肉末100克、豆瓣酱适量、花椒粒5克、姜末1小勺、蒜末1小勺、彩椒粒1大勺、葱花1大勺、花椒粉2克，我来为大家科普一下关于麻婆豆腐怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

麻婆豆腐怎么做

食材：豆腐1盒、肉末100克、豆瓣酱适量、花椒粒5克、姜末1小勺、蒜末1小勺、彩椒粒1大勺、葱花1大勺、花椒粉2克。

炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末，炒散，加盐、脱生后盛出备用。

炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味。

放入豆瓣酱炒出红油后，放入彩椒粒炒匀，然后倒入切成块的豆腐翻炒，烧约2分钟。

将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下，再淋入水淀粉勾芡，收汁后起锅撒上葱花和花椒粉即可。