正宗的北京烤鸭怎么吃（四十道工序的正宗北京烤鸭竟然在家两步就可以搞定）

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你知道吗？一只正宗的北京烤鸭，需要40道工序才能完成！而在海尔三翼鸟智慧厨房体验的正宗风味烤鸭，只需要两步！接下来听我跟你慢慢细说！

日前，在“三翼鸟—智慧升级中国家”体验云众播中，嘉宾们现场体验了三翼鸟食联网烹饪大师张伟利秘制配方的“一口酥”烤鸭。在以前，做一只正宗的北京烤鸭，从制胚到烤鸭，需要40道工序，而在三翼鸟智慧厨房，做出“一口酥”京城网红烤鸭只需要2步！

从冰箱里取出烤鸭胚半成品，将它放到预热好的蒸烤箱内，再用食联网智慧蒸烤箱的一键烘焙功能，选择智慧菜谱中的北京烤鸭程序，烤箱就能自动设置温度、时间进行烘烤，稍候片刻，烤制完成的烤鸭阵阵飘香。

三翼鸟食联网的“一口酥”烤鸭胚，采用中国烹饪大师张伟利的配方秘制，使用的每一只鸭胚都安全可溯源；用户可在食联冰箱屏幕一键下单，冰箱智能化保鲜，保持鸭胚新鲜；食联网智慧蒸烤箱内置名厨菜谱，无需解冻，一键烤制，带来原汁原味的秘制烤鸭。

烤鸭究竟好不好吃，自己试了才知道。三翼鸟智慧厨房“烤鸭节”期间，海尔智家食联网团队在海尔生态品牌餐厅搭建了三翼鸟智慧厨房场景，现场给大家烤制北京烤鸭。“一口酥”鸭如其名，入口即化；酥皮蘸糖，香甜可口；烤鸭塔可的新鲜吃法，酥脆适宜……美味的烤鸭让海尔人大饱口福，连连赞叹，现场排起了长队，等待新鲜出炉的烤鸭。

三翼鸟食联网的智慧厨房场景，将生态方资源在统一的平台上整合，达成生态创新。以前的冰箱，只能储存食物；三翼鸟食联网智慧厨房，则可以满足用户从采购安全健康的食材，到方便快捷地烹饪美味的全部需求。

有着35年烹饪经验的中国烹饪大师张伟利，愿意拿出独家秘方加入食联网生态，在于生态平台能够帮助他实现指数级的能力扩张。以前他一次只能为几个人、十几人做烤鸭，如今却可以同时为成千上万人做烤鸭，创造的价值更大，张伟利的收入也从以前的固定工资变为食联网商城每卖出一只烤鸭便获得分成。生态共创使他拥有了更多创造价值的机会，实现了创造价值与分享价值的统一。

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策划/皮皮海

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