酱扒茄子东北做法(酱烧茄子)

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酱扒茄子东北做法(酱烧茄子)

酱扒茄子东北做法

茄子切条状 大蒜切成末 热油锅,油要多点,因为茄子很吃油啊 下三分一的大蒜爆香(要加肉末的这步就可以跟着蒜末一起下去爆香了,没有就省略) 在下茄子翻炒 加料酒 生抽(根据茄子的量自个估计哈) 老抽 一勺黄豆酱 白糖,翻炒均匀 在加入一点清水盖盖子闷煮一会儿 待汤汁快收干的时候加一点香醋 在加入剩下的蒜末翻炒均匀 出锅装盘就可以开吃啦。 4-5岁,2-3岁,学龄前儿童,大众人群,中国菜,家常菜,炒,晚餐,

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