白条鱼的吃法（白条鱼怎么做）

处理白条鱼，洗净控水，处理辣椒，葱，蒜瓣，我来为大家科普一下关于白条鱼的吃法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

白条鱼的吃法

处理白条鱼，洗净控水，处理辣椒，葱，蒜瓣。

鱼擦干四周粘一层干面粉 ，热锅热油，沿锅边慢慢放鱼，小火油煎至两面金黄即可。

煎好的鱼控油备用，将红辣椒，葱，蒜瓣炒香，加盐，酱油，辣椒粉，十三香翻炒入味，放鱼，倒入适量水，醋，料酒洒在鱼身上，大火烧开，转小火煮8分钟，装盘淋上蒸鱼豉油，撒葱花即可。