豆浆机做豆腐花的全过程(自制豆浆豆腐花)
夜の猫
用料
制作步骤
1.黄豆洗净后浸泡一夜
2.放入料理机磨成豆浆,水和豆比例为1:3或者1:4都可以
3.磨好的豆浆要用量杯量过再倒入锅中,这才知道有多少豆浆
4.豆浆倒入锅中煮开
5.边煮边撇去浮沫,周围沸腾后开小火煮,不然会溢出来哦
6.内脂
7.用少许温水化开,水温大概35-40度左右,内脂和豆浆比例为1:400
8.豆浆煮沸后关火,待凉到85-90度左右,挑去表面的皮~
9.把内脂倒入豆浆中快速搅拌几下,不要过多搅拌,然后盖上盖子,静置15分钟左右,我用泡沫箱保温,如果夏天的话就室温静置
10.事先盛了一碗豆浆出来
11.放点蜂蜜或者糖
12.就可以喝啦
13.15分钟后,豆腐花已经好咯
14.盛一碗
15.放下榨菜、虾皮、紫菜、葱花、鲜酱油~
16.开吃~~~
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com