摆地摊技巧夜市小吃卖什么最火的（摆地摊卖什么火）

摆地摊卖什么火？这6种夜市小吃深受喜爱，成本不高，味道好。前几天在网上看到一个段子：有些事情都是冥冥之中都安排好的，上半年大家都在家苦练蒸馒头、做凉皮、发发糕、烤蛋糕、炸油条等各种美食本领，原来是为了下半年出来摆地摊……不得不说，今年是特殊的一年，上半年全民厨子，下半年全民摆地摊。

那么问题来了？摆地摊卖什么火呢？在我的印象中，夏天的地摊其实就是夜市小吃摊，各种地摊里也只有小吃摊的生意是最火爆的，夜市小吃基本上等于老百姓的深夜食堂，从夜市小吃的受欢迎程度讲，摆地摊卖夜市小吃应该是不错的选择。

小吃是最能代表地方特色的美食，几乎每个地方都有代表性的小吃，各种小吃琳琅满目，那么该如何甄别，选择哪种小吃会比较好呢？首先我认为是门槛要低，不管是技术门槛，还是成本门槛皆是如此，其次是味道要好，这样才能长远发展，不能做一锤子买卖，最后，利润要高，毕竟摆地摊的初衷还是为了赚￥。

综合以上几点，今天和大家分享6种深受喜爱的夜市小吃，成本不高，味道好，摆地摊最赚钱的6种小吃，门槛低，利润高，难怪有人辞职摆地摊，一起来看一下吧。

01

小龙虾

今年的小龙虾可算是小吃界的一枝独秀，往年多用于出口的小龙虾，今年由于上半年的特殊原因，大部分改为内销，因此今年小龙虾的价格可谓空前便宜，让很多爱吃小龙虾的人不用担心腰包，小龙虾吃到饱。小龙虾一般有麻辣、蒜香、十三香这几种口味，每一种都让人欲罢不能，网红、明星直播带货几乎场场都有小龙虾，我也多次剁手，看网上小龙虾卖得有多火，就知道摆地摊卖小吃也差不了。

02

水果

水果酸甜多汁的特点，特别适合夏天的夜晚，营养丰富，热量低，很受大家欢迎，不过有一点，水果用来摆地摊还要有卖点，最近小吃界很受欢迎的水果摊位是这样经营的：各种水果洗净、切好全部摆出来，让食客自己挑选，选好之后称重，统一售价，这样花一份￥就可以吃到多种水果，比传统的水果摊位生意要好很多，并且随买随吃，不用等到回家洗了切了才享用。

03

烧烤

烧烤一直是小吃界的扛把子，尤其是到了夏天，更有“无烧烤，不夏天”的说法，多少次夜跑，跑着跑着就被空气里弥漫的烧烤味劝降了。烧烤的受欢迎程度是不言而喻的，卖烧烤很少听说有人赔，不过烧烤的技术门槛相对较高一些，一个人很难独立经营，需要有人帮忙，选择起来要相对慎重些。

04

奶茶

小吃不仅要有吃的，饮品也少不了，夏天比较受欢迎的饮品，除了肥仔快乐水，还有什么比得过奶茶呢？门槛低、利润高、味道好说的就是奶茶。

05

冰糖葫芦

如果说奶茶、烧烤是大人的深夜食堂，那么冰糖葫芦算得上是小孩子舌尖上的美味。夜市上不容忽视的一类人群——小孩，冰糖葫芦正是迎合了这类人群，而且卖冰糖葫芦对于经营者来说也是最方便的，不用现场制作，提前在家做好，在夜市上只管收米即可。

06

臭豆腐

臭豆腐虽然名字俗气，但是外陋内秀，是一种极具特色的经典传统小吃。经营起来也比较简单，豆腐是提前处理好的半成品，料汁也是提前制作好的，有食客上门，只需要把豆腐回锅热一下，拌上料汁即可，这闻起来臭，吃起来香的臭豆腐是每个夜市的标配，没有臭豆腐的夜市是不完整的，市场还是很大的。